Vår produktion är certifierad ekologisk. Det betyder att det en gång per år kommer ut en revisor som granskar vår verksamhet och kollar så att vi uppfyller de krav som ställs på oss att få vara just ekologiska. Mycket dokumentation som ska plöjas igenom och det gäller att ha ordning och reda på papperna så att en massa extraarbete undviks. Revisionen (som vi hade nu i veckan) gick fint, vilket förstås känns bra i maggropen.

Många pärmar blir det..